增加餡料：切一些蔬菜和肉 ， 制作餡料，然后和咸了的餃子餡一起攪拌 ， 可以均勻餃子餡中的鹽分，同時對口感不會有太大影響 。土豆吸收法：在煮餃子時在水中放幾片土豆，土豆對鹽分有吸收作用 ， 在煮制過程中 ， 土豆會吸收一部分餃子餡中的鹽分 ， 在餃子煮好后，將土豆撈出即可 。白酒淡化法：在煮餃子時加入白酒，白酒對餃子餡中的鹽能起到稀釋分解，有淡化鹽味的作用 。
1、增加餡料：切一些蔬菜和肉，制作餡料，然后和咸了的餃子餡一起攪拌，可以均勻餃子餡中的鹽分，同時對口感不會有太大的影響 ， 可以很好的解決餃子餡咸了的問題 。
2、土豆吸收法：餃子餡咸了 ， 如果是包好后的餃子，可以在煮餃子的時候在水中放幾片土豆 ， 土豆對鹽分有很好的吸收作用，在煮制的過程中，土豆會吸收一部分餃子餡中的鹽分 ， 在餃子煮好后，將土豆撈出，餃子餡就補救完成了 。
【餃子咸了還有什么拯救的方法】3、白酒淡化法：餃子餡咸了 ， 在煮餃子的時候可以加一些白酒，白酒會對餃子餡中的鹽起到一定的稀釋分解，有很好的淡化鹽味的作用 ， 并且在加入白酒煮好的餃子中，會有淡淡的酒香，會有增加食欲的效果 。
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