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桂圓是個寶 可惜你不會吃( 五 )

云知道桂圓


3.至水剩約300ml時加入砂糖調勻即成 。
功效：補心安神養血、升血壓，適用于血壓過低，失眠頭暈及手足軟弱無力等癥 。
解析桂圓全身如何食用
祛風解毒桂圓殼
在西北，有一種傳統的保健茶，叫做三泡臺，里邊的配料有：冰糖、茶葉和桂圓 。在市場上，也可以買到這樣配好的茶包 。
有一天，我看見一位朋友拿來了這種茶包 。她打開以后，把里邊的桂圓取出來，然后仔細地一個一個剝了殼，再放進水杯里沖泡 。
我笑著說：“你看你費了半天勁，還把好東西給扔了！”
她很驚訝地說：“桂圓殼也有用啊？”
我對她說：“桂圓殼很有用，它是一味中藥 。你把它扔了，這道茶的保健作用就不一樣了 。”
好多人認為桂圓是熱性的，喝桂圓茶很容易上火 。其實，這是一個誤區 。桂圓是溫性的，并不像荔枝那樣是熱性的 。鮮桂圓吃多了可能會有點上火，而干桂圓就平和多了 。
只要不是火特別大的人，喝桂圓茶是沒問題的 。如果你把桂圓帶著殼一起泡茶來喝，那就更不怕上火了 。
桂圓殼是祛風解毒的，能祛邪氣 。單用桂圓殼泡茶，可以調理受風引起的頭暈 。
有的老年人出門一趟，回家無緣無故頭暈了，幾天都不好，多半是受風了 。這種時候，可以取一把桂圓殼，用冷水下鍋，煮20分鐘，煮得濃濃地喝下去，調理的效果就會很明顯 。不僅是老人，年輕人、小孩吹風了，頭暈，也可以這樣來調理 。
有的朋友可能擔心，不知道桂圓殼煮出來的茶是什么味兒，孩子可能不愿意喝 。其實，它有一點淡淡的桂圓甜味 。你可以煮得濃一點，甜味更濃，孩子也更能接受 。
補血養心桂圓肉
煮好的桂圓茶喝完了以后，還可以把煮過的桂圓剝了殼，把桂圓肉吃掉 。
桂圓肉補血，而且專補心血 。
有的人睡覺特別“輕”，有一點動靜就容易醒，有的醒了還不容易再睡著 。這是由于體內血虛，不能營養心臟，由此造成了心神不寧 。這時，你經常吃些桂圓肉，就能補益心血 。桂圓肉可以直接吃，可以泡水喝，也可以煮在粥里一起吃 。
能喝酒的人，還可以用桂圓肉來泡酒 。1斤白酒加4兩桂圓肉，泡半個月就可以喝了 。喝了這個酒，對改善睡眠質量會很有幫助 。
有嚴重心血虧虛的人還會感覺心慌、心臟跳動不安等不適，這種情況可以用桂圓加上蓮子、糯米一起煮粥來喝 。
如果是脾虛的人，貧血比較嚴重，氣色不好，那么可以喝桂圓紅棗茶 。
方法：
1.桂圓肉和紅棗用2∶1的比例，冷水下鍋一起煮 。
2.水開后煮10分鐘，加兩片生姜，再煮3分鐘起鍋 。
記住：這個茶里最好加生姜，這樣才不會太過于滋膩，補脾不成反傷脾 。
吃桂圓的時候，也有禁忌，感冒咳嗽痰多時不吃 。
止血止痛桂圓核
桂圓肉是補血的，而桂圓核呢，是止血的 。吃完了桂圓肉，剩下的桂圓核你可記著不要扔了，把它們收集起來，焙干了可以打成粉末留著 。
桂圓核粉不僅止血，對促進傷口愈合也很有幫助 。誰要是不小心磕了頭，在頭皮上有小傷口，把桂圓核粉敷在傷口上，好了以后不容易留疤，還能長出新頭發來 。
桂圓核粉還能止痛，而且主要針對人體下部的疼痛，可以用來調理寒性的腸胃炎和疝氣引起的疼痛 。
具體方法是每次取10~15克桂圓核粉，用溫黃酒送服 。
記住：一定要用溫黃酒，而不是溫開水送服，效果才好 。中醫說：“不通則痛 。”那么，桂圓核調理的是什么樣的“不通”呢？是受寒引起的氣滯不通 。所以，我們要用溫熱的黃酒來加強它“通”的作用 。

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