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哪些食物讓你應酬千杯不醉

小知識


哪些食物讓你應酬千杯不醉



四類食物有助防醉酒
1、富含淀粉的食物
淀粉類大分子能和酒精發生結合， 也能延緩酒精的吸收 。 富含直鏈淀粉的食物更為理想， 比如薯類食品 。
2、富含果膠的水果和蔬菜
比如蘋果， 山楂， 菜花， 南瓜之類 。 這類食品要多吃一些才行， 其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用， 而且這些食品水分也較大， 能幫助稀釋酒精 。 由于它們熱量很低， 多吃一些不必擔心肥胖問題 。
3、奶類和豆漿等蛋白質飲料
特別是酸奶， 質粘稠， 往往還加入植物膠增稠劑， 在胃中停留時間較長， 有利稀釋酒精， 并延緩酒精的吸收 。 乳飲料其中含有增稠劑， 也有一定保護胃黏膜的作用 。
4、富含B族維生素的食物
【哪些食物讓你應酬千杯不醉】富含B族維生素的食物如粗糧， 奶類， 蛋黃， 菇類等 。 必要時可以口服復合維生素B片， 對身體有益無害 。 酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助 。 提前吃兩粒復合維生素B片很方便 。
其他解酒食物
蔬菜類：
1、取白蘿卜1公斤， 搗成泥取汁， 分1次服， 服用時可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服;也可食生蘿卜， 都可起到醒酒之效 。
2、取馬蹄(荸薺)10個， 洗凈搗成泥狀， 用紗布包裹壓榨出汁飲服， 適用于飲高粱酒等烈性酒致醉者 。
水果類：
1、取鮮橙3—5個， 洗盡不去皮， 榨汁飲服， 或食服 。 找不到橙子時用新鮮橘子也可以代替 。
2、吃幾個梨或將梨去皮切片， 浸入涼開水中10分鐘， 吃梨飲水， 也可解酒 。
食物類：
1、取綠豆、紅小豆、黑豆各50克， 加甘草15克， 煮爛， 豆、湯一起服下， 能提神解酒， 緩解酒精中毒 。
2、飲酒時多吃豆制品類的菜， 因為豆制品中有一種氨基酸能解酒精， 食后能加速其排出體外 。
3、醉酒者可取濃米湯飲服， 米湯中含有多糖類及B族維生素， 有解毒醒酒之效， 加入白糖飲用， 療效更好 。

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