食材
- 無 無
四種方法分辨催熟芒果看果皮自然成熟的芒果，外觀顏色不會很均勻，而催熟的芒果大多數是在小頭頂尖處呈現翠綠色，其他部位果皮均發黃 。
聞果香自然成熟的芒果，挑選的時候仔細聞表皮可以分辨出果香味，比起催熟芒果，自然成熟的香味會更加濃郁，個別催熟芒果還有異味 。
用手摸自然成熟的芒果有硬度、有彈性，催熟的芒果比較軟 。
掂分量把芒果放在手里掂量一下，催熟的芒果會比自然成熟的重一些 。
注意事項【自然熟的芒果和催熟芒果 如何分辨自然熟或催熟芒果？】芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食 。
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