四、當(dāng)歸黨參烏雞湯
烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品 。用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨 。
五、天麻魚頭湯
魚頭含豐富的不飽和脂肪酸，它對人腦的發(fā)尤為重要，可使大腦細(xì)胞異?；钴S，常吃魚頭不僅可以健腦，還可延緩腦力衰退 。
六、蟲草花花旗參香菇湯
蟲草花花旗參香菇湯是一道營養(yǎng)滋補(bǔ)湯，能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效；具有壯陽補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效；能明顯降低血糖、尿糖、糖尿病患者有明顯療效；對心臟、腦血管的作用是可以降低血壓、顱壓，緩解高血壓 。
七、五指毛桃益生湯
五指毛桃生于深山幽谷中，因其葉子長得像五指,而葉片長有細(xì)毛，果實(shí)成熟時(shí)像毛桃而得名，其性平味甘，入湯時(shí)有一股似椰香般的香氣，讓人垂涎三尺 。其春夏能化濕、保筋骨，秋冬能健脾胃、氣血，以芡實(shí)等食材益氣補(bǔ)腎 。
八、雞骨草龍骨湯
雞骨草是一種能夠治療多種疾病的中草藥，具有清熱利濕、益胃健脾的功效，尤其是對于乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用，可以養(yǎng)肝護(hù)肝 。雞骨草性涼味甘,尤其對于那些肝病患者大有裨益 。廣東地區(qū)素有用雞骨草煲湯的傳統(tǒng)，有療的功效 。
九、冬瓜薏米排骨湯
冬瓜有清熱解毒、利水消淡、除煩止渴、祛濕解暑的功效 。薏米的營養(yǎng)價(jià)值極高，易被消化吸收，可作為病中或病后體弱者的滋補(bǔ)品，適宜慢性腸炎、消化不良、浮腫等癥患者食用 。
關(guān)于廣式特色煲湯需要注意的事項(xiàng)如下：
廣式特色煲湯講究原汁原味，熬一鍋湯，除了基本的材料，就只加鹽下去，有時(shí)候加點(diǎn)姜去腥 。其它地方特色的湯類就會(huì)加很多其他的配料，這實(shí)質(zhì)上根本就去除了原來湯的味道 。湯要好喝，首要條件是材料一定要新鮮，熬湯之前要先加足水，其次廣式煲湯中途不可以加水 。
長時(shí)間煲湯并沒像人們所期望的那樣使這湯中的營養(yǎng)有所增高 。尤其是草雞煲和老鴨煲，煲湯時(shí)間越長，蛋白質(zhì)含量越低，所以煲湯的時(shí)間最好不要太長 。
來源：人民網(wǎng)-煲湯有講究 9招教你煲出營養(yǎng)美味！
來源：人民網(wǎng)-養(yǎng)生：6款正宗的廣東靚湯 營養(yǎng)滋補(bǔ)又排毒養(yǎng)顏【7】
現(xiàn)在煲什么湯好喝1、羊肉湯： 中醫(yī)著名方劑“當(dāng)歸生姜羊肉湯”，即藥肉同煮，吃肉喝湯，具有溫陽補(bǔ)血、活血祛寒的功效 。對防治氣血虛弱、營養(yǎng)不良、四肢厥冷、腰膝酸軟、產(chǎn)后腹痛、老年體弱等有一定的作用 。羊肉加魚肚和黃芪一同燉湯喝，具有溫補(bǔ)陽氣、強(qiáng)骨健脾、增強(qiáng)抵抗力的作用 。
2、骨頭湯：冬季，常喝些骨頭湯，可以補(bǔ)充機(jī)體所需的骨膠原、鈣、磷脂等，增強(qiáng)骨髓的造血能力，加強(qiáng)抵抗力 。同時(shí)，還能促進(jìn)傷者康復(fù)，減緩衰老過程 。
3、雞湯：母雞湯中的特殊營養(yǎng)成分，可以加快咽喉及支氣管黏膜的血液循環(huán)，增加黏膜分泌，及時(shí)消除呼吸道黏膜上的細(xì)菌和病毒 。對治療咳嗽、感冒、哮喘等疾病有較好的效果，特別是對老、弱、病者過冬很有利 。
至于選擇煲什么樣的湯，還要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)個(gè)人的身體狀況決定，并不是說我推薦的這幾個(gè)就完全適合您，需要考慮自身原因，然后煲出美味的湯分享給家人分享給同事分享給朋友是多么愜意啊 。
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