開一家面館需要投資多少錢多久回本盈利在8000到1.5萬元之間 ， 所以8個(gè)月基本就可以回本 。
開一家面館的成本：
首先 ， 房租是一項(xiàng) ， 如果在北京、上海的店鋪?zhàn)饨鸷娃D(zhuǎn)讓費(fèi)就需要4-5萬元 ， 尤其還要選擇地段好的地方 。房租是項(xiàng)必不可少的 。另外 ， 店面的裝修 ， 也是一筆開銷 。
如果你的手頭比較緊缺 ， 只能抽出4、5萬元左右 ， 那么 ， 選擇店鋪時(shí)租金最好不要超過3萬一年 ， 盡可能和房東商定付款模式 ， 壓低價(jià)格 。
并且為了降低來店的風(fēng)險(xiǎn) ， 投資商在選擇開店之前要經(jīng)過嚴(yán)格的市場調(diào)查 ， 對大眾口味有所了解 ， 盡量把店鋪開在人流量較大的學(xué)校、醫(yī)院、商場周圍 ， 做到小投入、高回報(bào) 。在一線城市房租大概是6萬元/月 ， 二線城市4萬元/月 ， 三線城市2萬元/月 ， 所以選擇的地址很重要 。
面條的歷史
面條是我國最常見的傳統(tǒng)面食之一 ， 歷史悠久 ， 源遠(yuǎn)流長 ， 馳名世界 。據(jù)史料記載 ， 最早的面條可追溯到距今一千九百多年前的東漢 。在東漢《四民月令》一書中載有“立秋勿食煮餅及水溲餅”之語 ， 據(jù)考證“水溲餅”、“煮餅”是中國面條的先河 。
魏晉時(shí)稱“湯餅” 。南北朝時(shí)稱“水引餅”或“水引面” 。漢《釋名·釋飲食》載有：“蒸餅、湯餅、金餅、索餅之屬 ， 皆隨形而名之也”；《九谷考》中也有“釋名之索餅 ， 即今之索面 ， 西北稱扯（抻）面” 。
《素食說略》中有“面條 ， 古名索餅 ， 一名湯餅 ， 索餅言其形 ， 湯餅言其食法也 ?！弊龇ㄊ怯檬謱⒚鎴F(tuán)搓成筷子粗細(xì) ， 再水浸 ， 食用前用手捻成如韭菜葉樣子 ， 入沸水煮熟 ， 類似寬面條 。
開面館大概需要多少錢開一個(gè)面館要5萬左右 。
如果是自主運(yùn)營的話 ， 那么全體性的出資費(fèi)用在5萬元左右 。如果是品牌出資的話 ， 就要依據(jù)不同的出資品牌 ， 和全體店面面積的改動來取得資金數(shù)額的底子性變化 。一般保存的數(shù)額估計(jì)在20到30萬元左右 ， 這些都要做好商場調(diào)查 。
1、轉(zhuǎn)讓費(fèi)
視店面所在商圈及當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平 ， 一般幾千至幾萬元不等 。一般這筆費(fèi)用到實(shí)在不想做的時(shí)候轉(zhuǎn)出去都不會虧 ， 但是請初次開店的朋友注意你考慮的店面區(qū)域是否涉嫌拆遷 。
2、租金
視當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平一般每月每平米30-200元不等 ， 但是如果做平民消費(fèi)最好不超過100元每平民 ， 一般的交付方式為付三壓一 ， 開個(gè)面館要多少錢?如：100元/平米*50平米*4=2萬元
3、裝修
面館屬于快餐范疇 ， 裝修力求簡潔衛(wèi)生 ， 主要是廚房要求全部墻地磚要做好 ， 廚房地磚一定要用防滑地磚 ， 營業(yè)前廳只需把地磚做好 ， 墻磚或者墻紙貼到一米五左右就可以了 ， 一般簡裝預(yù)算1-2萬元即可 。
4、證照辦理
面館的證照一般需要：衛(wèi)生許可證、個(gè)體工商證、稅務(wù)登記證 ， 個(gè)別地方可能需要消防證 ， 一般按照正常程序500元左右就可全部辦好 。
5、鋪貨費(fèi)
開店前需要購置的調(diào)料、食材 ， 用具等 ， 一般預(yù)算五千元左右 。
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