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蝦干湯面怎么做好吃 美味蝦干湯面的做法

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蝦干湯面怎么做好吃 美味蝦干湯面的做法


食材
  • 面 一個
  • 蝦干 15個
  • 姜 2片
  • 蘿卜干 若干
  • 蔥 若干
準備工作：蝦干用水泡約5分鐘后撈起待用；姜切片，根據個人愛好調節份量，我一般放兩片，主要是去蝦的腥味；蘿卜干洗凈切粒待用；蔥洗凈后切成蔥花待用 。
將約兩碗水裝至鍋內，開火，蝦干冷水放鍋 。
1水開后將面、姜片放至鍋內
水開后將面、姜片放至鍋內 。
2接著投放蘿卜干
接著投放蘿卜干 。
3加食用油，攪拌
加食用油，攪拌 。判斷面是否煮好的方法，面塊剛剛全部散開時代表面熟了，如果不喜歡吃軟的，這時就要關火了，當然，想吃軟的可以再多煮會 。
放蔥花，根據個人喜好加調料，鹽我認為就不需要加了，因為海蝦干與蘿卜干本身就有點咸了 。
4裝碗
裝碗 。
注意事項【蝦干湯面怎么做好吃 美味蝦干湯面的做法】份量可根據個人食量增減 。

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