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車厘子營養價值及功效 車厘子的功效和作用( 二 )

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此外，車厘子富含強力的多酚類抗氧化劑，包括花青素，類黃酮和兒茶素，它們可以通過防止細胞損傷和減輕炎癥來保持心臟和大腦健康 。
一項針對84158人的大型研究發現，多酚類，尤其是花青素，類黃酮和兒茶素的攝入量增加，與5年內心臟病和腦梗死的發生率顯著降低有關 。
四、改善關節炎和痛風的癥狀
由于車厘子具有有效的抗炎作用，可以減輕關節炎和痛風的癥狀，包括關節腫脹，發炎和疼痛 。
許多研究表明，車厘子可以通過抑制炎癥蛋白來抑制氧化應激并減輕炎癥，這也就可以減輕關節炎有關的癥狀 。
另外，車厘子可以降低體內的尿酸水平，對患有痛風的人特別有益 。
一項針對10位成年人的研究發現，每天吃300克車厘子，堅持1~2周，體內的炎癥標記物C反應蛋白（CRP）和尿酸水平有明顯下降 。
在633名痛風患者中進行的另一項研究表明，與不吃水果的人相比，經常吃包括車厘子在內的水果的人痛風的發生率下降35% 。
此外，研究還表明，痛風藥物聯合吃車厘子達到的降低尿酸的效果會更好 。
痛風
五、改善睡眠質量
吃車厘子或喝車厘子汁有助于改善睡眠質量 。
車厘子促進睡眠的好處歸因于含有高濃度的植物化合物 。
此外，車厘子還含有褪黑激素，這是一種有助于調節睡眠-覺醒周期的物質 。
一項針對20人的研究表明，與安慰劑相比，飲用濃縮車厘子汁7天的人的褪黑激素水平，睡眠時間和睡眠質量顯著增加 。
同樣，一項針對失眠老年人的2周研究發現，睡前喝1杯（240毫升）車厘子汁會使睡眠時間增加84分鐘 。
六、有助于預防糖尿病
車厘子的血糖指數較低，意味著它不會引發血糖的飆升 。
車厘子富含纖維，可以延緩車厘子的糖分的吸收，有助于血糖的控制 。
此外，車厘子含有花青素，使其外觀呈紅色，研究表明，花青素能夠促進胰島素的分泌，有助于降低血糖水平，具有調節糖尿病等疾病的潛力 。
當然，糖尿病患者仍需適量攝入車厘子；對于正常人來說，就不必擔心對血糖的影響 。
吃車厘子會中毒嗎？
1、任何食物吃過多都不好，一定要適量攝取，對于正常攝取車厘子的人來說，一般不會中毒，除非是一些對食物過敏的人 。
2、現在網傳有一女子5天吃6斤車厘子引起鐵中毒或氰化物中毒？？？
據權威營養部門資料，每100克車厘子只有0.3毫克鐵，按5天6斤的量計算，一天最多吃9毫克鐵，而成年人一般每天鐵的攝入量在10毫克左右，最高攝入量可達到40毫克，也就是說，一天要吃25斤車厘子才能達到人體承受的最高的量，這很明顯不現實 。
還有，網傳“便血”，可能是鐵元素的顏色，或者是花青素的顏色，而并不是出血，如果有人實在擔心出血，可以在醫院查便常規或血常規就可以得知是否出血 。
此外，車厘子的果肉含有的氰化物量也很少，正常情況下，吃車厘子并不會導致氰化物中毒 。
車厘子吃多了可能會出現哪些不適？
1、吃多了可能會上火
從車厘子的性質來看，它屬于溫性水果，對于體熱的人，一下子不能吃太多，可能會出現上火的表現，比如，面部冒痘痘，出油，流鼻血等 。
2、吃多了可能會腹瀉
吃車厘子因為是連皮一起吃，所以反復清洗果皮很關鍵，減少農藥、細菌等殘留，以免導致惡心，腹瀉 。
結語
車厘子營養豐富，對人體健康好處很多，絕大多數人都可以吃（包括糖尿病患者），不過車厘子價格偏貴，也需要進口，當下環境偶爾吃吃國產櫻桃也不錯，兩者的營養價值相似，只是口感可能車厘子會好一些 。

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