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細數秋季吃百合的九大功效

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細數秋季吃百合的九大功效


細數秋吃百合的九大功效1、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質 ， 具有潤燥清熱作用 ， 中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效 。所以百合非常適宜秋季食用 。
2、寧心安神
【細數秋季吃百合的九大功效】百合入心經 ， 性微寒 ， 能清心除煩 ， 寧心安神 ， 用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥 。
3、抗癌
百合中含有許多具有活性的生物堿 ， 在1微克/毫升濃度時 ， 進行體外組織培養 ， 能抑制癌細胞增殖 ， 有明顯的抗癌作用 ?，F代藥理研究證實 ， 百合對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強的抑制作用 。研究證實 ， 食用百合有助于增強體質 ， 抑制腫瘤細胞的生長 ， 緩解放療反應 ， 如加薏米可提高抗癌能力 。
4、增強免疫功能
百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力 。服用百合水提取液 ， 每日兩次 ， 連續10天 ， 能顯著增強機體活力、抑制2 ， 4-二硝基氯苯所致遲發型過敏反應 ， 同時外周血液白細胞數明顯增加 。將百合多糖250微克/毫升與淋巴細胞共同培養 ， 可顯著促進DNA和RNA的合成 ， 同時淋巴細胞存活率也增加 。
5、鎮靜催眠
百合中含有百合苷 ， 有鎮靜和催眠的作用 。試驗證明 ， 每晚睡眠前服用百合湯 ， 有明顯改善睡眠作用 ， 可提高睡眠質量 。
6、美容養顏
百合潔白嬌艷 ， 鮮品富含黏液質及維生素 ， 對皮膚細胞新陳代謝有益 ， 常食百合 ， 有一定美容作用 。
7、痛風發作的輔助治療
百合含有豐富的秋水仙堿 ， 可用于痛風發作關節痛的輔助治療 。秋水仙堿不影響尿酸的排泄 ， 而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用 ， 減少尿酸形成的尿酸鹽沉積 ， 起到迅速減輕炎癥 ， 有效止痛的作用 ， 對痛風發作所致的急性關節炎癥有輔助治療作用 。
8、抗疲勞、抗應激
百合中含有多種營養物質 ， 如礦物質、維生素等 ， 這些物質能促進機體營養代謝 ， 使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強 ， 同時能清除體內的有害物質 ， 延緩衰老 。
9、保護胃黏膜
百合中含有果膠及磷脂類物質 ， 服用后可保護胃黏膜 ， 治療胃病 。
如何挑選百合？新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的 。
選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變者 。
百合干宜挑選干燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳 。
食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優 。藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳 。

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