秋季吃它一定要謹慎吃板栗會上火
板栗是種屬于秋季的堅果 。它的營養(yǎng)很豐富 。果實中含糖量和淀粉更是高達70.1%，蛋白質(zhì)7% 。此外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、維生素B和胡蘿卜素的含量較一般干果都高 。栗子產(chǎn)生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已 。
雖然古人說它“果中栗最有益”，但生吃板栗確是很難消化的，熟食又易滯氣，所以千萬不要一次吃得太多，反之易傷脾胃，要細嚼慢咽的吃 ?？诟袩o渣，成為漿液，一點一點咽下去，才能起到效果 。由于栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定 。
這樣煮的板栗美味不上火鹽水煮
栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子 。放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘 。趁熱去掉板栗的殼和皮 。全部剝好的樣子，還算完整 。
電飯鍋法
板栗清洗后，切個口子 。放在電飯鍋中，不用放水 。按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮 。因為這個煮好后，就是熟的了 。所以很容易剝碎 。顏色也不太好看 。
高壓鍋法
板栗清洗后，用刀切個口子 。放在高壓鍋中，不用放水 。上氣后，三分鐘關(guān)火 。取出剝殼和皮 。比較難剝，而且什么時候關(guān)火，不太容易 。
太陽曬法(不切口)
直接放在太陽下 。曬了一天后，不太容易剝落 。又曬了一天，還是不太好剝 。
太陽曬切口法
栗子用刀切個口子，放太陽下曬 。曬一天就差不多了 ?？梢詣円粋€ 。兩天后，可以剝，但不太容易 。
微波爐法
板栗用刀切個小口子 。放在碗中，蓋蓋 。趁熱剝好 。剝好的樣子 。微波爐做的顏色相當漂亮 。
切口浸泡法
板栗對半切開 。去掉外殼 。用開水蓋蓋泡5分鐘 。很容易去皮 。
鹽水浸泡法
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘 。然后用刀切個口子 。趁熱去殼和皮 。相當完整 。
【秋季上火怎么辦? 秋季吃它上火該怎么辦】結(jié)語：以上就是小編為你介紹的吃板栗會上火，你們都明白了吧 。這對于喜歡吃板栗的人來說，真是極好的 ?？戳松厦嬲f的板栗怎么去皮以及板栗的營養(yǎng)價值，以后別再迷戀板栗了，少吃一些即可健康養(yǎng)生 。
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