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大雪養生重點 大雪養生做好九預防

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大雪養生重點 大雪養生做好九預防


生姜的營養價值生姜的可食用部分95% 。每100g中含能量172kj ， 水分87g、蛋白質1.3g、脂肪0.6g ， 膳食纖維2.7g ， 碳水化合物7.6g、胡蘿卜素170μg、視黃醇當量28μg ， 硫胺素0.02mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.8mg;維生素C 4mg;鉀295mg、鈉14.9mg ， 鈣27mg ， 鎂44mg、鐵1.4mg ， 錳320mg、鋅0.34mg、 ， 鋼0.14mg、磷25mg、硒0.56μg 。尚含促進消化液分泌的姜辣素等成分 。
生姜指姜屬植物的塊根莖 ， 別名紫姜 ， 生姜 ， 鮮姜 ， 老姜 。性溫 ， 其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜 。使胃腸道充血 ， 消化能力增強 。
生姜怎么吃在民間 ， 生姜有很多種食用方法 ， 如在患者著涼、感冒時熬些姜湯給他們喝來緩解病情；在吃松花蛋或魚蟹等水產時 ， 放上一些姜末、姜汁 ， 既可以殺菌 ， 還能去除腥味 。除了這些食用方法外 ， 生姜絲或片煮水加蜂蜜或者鹽可去斑；牙痛撫姜片可有效緩解疼痛；生姜汁可治皮膚癬；生姜片放腋下去狐臭；生煎煮水加鹽加醋去腳臭；醋泡生姜絲祛斑；姜水漱口治牙周炎 ， 口腔潰瘍；此外 ， 在炎熱的夏季 ， 適當吃些姜制食品 ， 如醬姜、嫩姜酸、明姜糖等 ， 對身心健康和防暑 ， 大有益處 。
生姜有哪些禁忌生姜雖然對身體有很多的好處 ， 可是會側記腎臟 ， 產生口干、咽痛、便秘等癥狀 ， 因此每次次食用以不超過10g為宜 。因為生姜具有解毒殺菌的作用 ， 因此有內熱者忌食 。另外 ， 爛姜、凍姜不要食用 ， 因為姜變質后會產生致癌物 。
生姜的功效與作用生姜能祛風、解表、和胃、溫經止痛 ， 有明顯解熱、抗菌、消炎作用；有鎮靜、止吐、抗過敏、抗血小板聚集作用；生姜用水浸劑在試管內有殺滅陰道滴蟲作用；生姜汁對多種致病真菌有抑制作用；生姜能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等 。吃過生姜后 ， 人會有身體發熱的感覺 ， 這是因為生姜能使血管擴張 ， 血液循環加快 ， 促使身上的毛孔張開 ， 這樣不但能把多余的熱帶走 ， 同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出 。當身體吃了寒涼之物 ， 受了雨淋或在空調房間里呆久后 ， 吃生姜就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適 。
生姜的五大功效1抗氧化 ， 抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃生姜能抗衰老 ， 老年人常吃生姜可除“老人斑” 。
2開胃健脾 ， 促進食欲
在炎熱的夏天 ， 因為人體唾液、胃液分泌會減少 ， 因而影響食欲 ， 如果飯前吃幾片生姜 ， 可刺激唾液、胃液和消化液的分泌 ， 增加胃腸蠕動 ， 增進食欲 。
3防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫 ， 提神的作用 。對于有一般暑熱表現 ， 如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人 ， 適當喝點姜湯是大有裨益的 。我國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分 ， 其作用就是健胃、提神、醒腦 。
4殺菌解毒 ， 消腫止痛
科學研究發現 ， 生姜能起到某些抗菌素的作用 ， 尤其是對沙門氏菌效果更好 。在炎熱的氣溫下 ， 食品容易受到細菌的污染 ， 而且生長繁殖快 ， 容易引起急性胃腸炎 ， 適量吃些生姜可起到防治作用 。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滅陰道滴蟲的功效 ， 可治療各種癰腫瘡毒 。另外 ， 可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎 。
5防暈車 ， 止惡心嘔吐
吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用 ， 如果有由于某些運動而引起的“運動適應不良癥” ， 吃點生姜就可以使其驪到緩解 。有研究證明 ， 生姜干粉對因運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達90% ， 且藥效可持續4小時以上 。民間用吃生姜防暈車、暈船 ， 或貼內關穴 ， 有明顯的效果 ， 因此而有“嘔家圣藥”之譽 。

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