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膽囊炎最重要的注意飲食

小知識

膽囊炎最重要的注意飲食 ， 這個是其他治療的基礎 。 首先建議要低脂肪飲食 ， 低膽固醇飲食 。 建議口服熊去氧膽酸或消炎利膽片減輕癥狀 ， 最好同時抗炎治療 。 下面0常識網是36關于膽囊炎飲食禁忌和注意事項的介紹 。

膽囊炎最重要的注意飲食



一、膽囊炎病人的飲食禁忌
A、膽囊炎病人要限制食油量 ， 急性期每日限20～30克內 ， 好轉時限50～60克內 ， 忌吃肥肉及動物油脂 。
B、飲食以清淡少渣易消化為宜 ， 忌食辣椒、洋蔥、蘿卜、咖喱等刺激性強、含粗纖維的食物；忌少餐多量 ， 應少量多餐 ， 并多飲湯水 ， 以利膽汗的分泌和排出；忌食產氣和帶氣味的果菜豆類 ， 以免加重腹脹；忌煙、酒、咖啡、濃茶 。
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C、膽囊炎及膽石癥患者忌食下列食物
雞蛋：性平 ， 味甘 ， 雖有滋陰潤燥 ， 養血補益作用 ， 但膽囊疾病之人應當忌食 。 雞蛋(尤其是雞蛋黃)含膽固醇量極高 ， 而膽結石形成的因素之一包括膽固醇代謝失調 ， 故應忌食含高膽固醇食品 。 除雞蛋外 ， 其他禽蛋 ， 包括鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等 ， 皆不宜多食 。
肥豬肉：性平 ， 味甘咸 ， 能滋陰補虛 ， 但膽囊炎、膽石癥之人忌食之 。 肥豬肉屬高脂肪食品 ， 而膽囊炎、膽結石患者忌口的關鍵 ， 就是要控制脂肪食物 ， 否則過量脂肪食物會引起膽囊收縮而產生疼痛 。
胡椒：性熱 ， 味辛 。 胡椒之類辛辣燥熱刺激性食物 ， 最易引起膽囊強烈收縮而誘發膽絞痛 。
羊肉：為溫補性食物 。 膽囊炎膽結石之人多為膽經濕熱偏盛 ， 羊肉溫補 ， 故不宜食 。
【膽囊炎最重要的注意飲食】雞肉：性溫 ， 味甘 ， 為肥膩壅滯之物 ， 患有膽囊炎、膽石癥的人忌食之 ， 以免刺激膽囊 ， 引起膽絞痛發作 。
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二、膽囊炎病人的飲食選擇
A、適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例 。
B、選擇魚、瘦肉、奶類、豆制品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物 ， 控制動物肝、腎、腦或魚子等食品攝入 。
C、保證新鮮蔬菜、水果的供給 。 綠葉蔬菜 ， 可提供必要的維生素和適量纖維素 ， 更應保證 。 酸奶、山楂、糙米等食物也對病人有利 。
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D、大量飲水 。 多喝水和飲料 ， 可以稀釋膽汁 ， 促使膽汁排出 ， 預防膽汁淤滯 ， 有利于膽道疾病的恢復 ， 每天以1000～1500ml為宜 。
E、少量多餐 。 少量進食可減少消化系統負擔 ， 多餐能刺激膽道分泌膽汁 ， 保持膽道暢通 ， 有利于膽道內炎性物質引流 ， 促使疾病減緩和好轉 。

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