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做法|夏天，早餐如此做，好吃的不得了，不發面不用等，外酥里鮮，香

說起早餐 ， 它可是一天之中最重要的一頓飯 ， 俗話說：早餐要吃好 ， 午餐要吃飽 ， 晚餐要吃少 ， 早餐在人的一日三餐之中占著重要的位置 ， 不但要吃好還要吃飽 ， 因為人們在經過一夜的休息之后會感到很精神 ， 無論學習還是工作都很有精力 ， 如果不吃早餐的話我們的精力會嚴重降低 ， 時間久了還會引起各種疾病 ， 所以大家早上一定要吃早餐 ， 今天我就來跟大家分享一個早餐的做法 ， 夏天 ， 早餐用它代替 ， 好吃的不得了 ， 不發面不用等 ， 外酥里鮮 ， 香 。
做法|夏天，早餐如此做，好吃的不得了，不發面不用等，外酥里鮮，香
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生活中最常見的早餐一般就是包子油條等 ， 今天教大家一種新的做法 ， 比包子油條好吃很多 ， 而且做法也很簡單 ， 那就是肉卷 ， 自從學會了肉卷的做法后我家早餐再也沒有吃過包子和油條 ， 一次多做上些放在冰箱里隨吃隨取 ， 非常的方便 ， 接下來我將這道肉卷的詳細做法分享給大家 ， 早餐不要總是吃包子油條 ， 學會做它 ， 鮮嫩多汁 ， 又香又脆 ， 太香了 。
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【做法|夏天，早餐如此做，好吃的不得了，不發面不用等，外酥里鮮，香】【食材】：面粉 ， 鹽 ， 食用油 ， 蔥段 ， 姜片 ， 生抽 ， 老抽 ， 蠔油 ， 胡椒粉 ， 五花肉 ， 等
【具體做法】
第一步：在盆中倒入500克面粉 ， 加入5克鹽 ， 然后用260毫升的溫水和面 ， 一邊倒水一邊攪拌 ， 攪拌成面絮狀加入20毫升的食用油 ， 最后揉成軟一點的面團 ， 蓋上蓋子醒面20分鐘 。
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第二步：準備一塊五花肉 ， 切成小塊之后裝在絞肉機里加入適量的蔥段和姜片攪成肉餡 ， 然后盛出來裝在碗中 ， 加入一大勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺蠔油 ， 一勺鹽朝著一個方向攪拌均勻 ， 攪勻之后再加入一把蔥花 ， 適量的胡椒粉 ， 最后澆入剛燒開的熱油 ， 攪拌均勻之后放在一旁備用 。
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第三步：在案板上撒上適量的干面粉 ， 將醒發好的面團取出來不用揉面 ， 直接整理成長條 ， 再用刀分割成小面劑 ， 取一個小面劑用搟面杖搟成一個大薄餅 ， 在薄餅上面淋上適量的食用油 ， 涂抹的均勻一些 ， 然后再在上面鋪上一層肉餡料 ， 餡料也要平鋪的均勻一些 ， 從一端將它折疊起來 ， 再將兩頭的封口捏嚴實 ， 防止露餡 ， 這樣肉餅的生胚就做好了 。
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第四步：平底鍋預熱 ， 在里面刷上一層食用油 ， 將肉餅放進去 ， 在肉餅的表面也要刷上一層食用油 ， 開中小火烙 ， 大約烙3分鐘 ， 烙至肉餅底面金黃再烙另一面 ， 大約再烙3分鐘 ， 一直烙至肉餅兩面都金黃 ， 看到微微鼓起的時候就證明小餅已經熟了 。
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第五步：將肉餅取出來放在案板上稍微放涼之后用刀切成小塊裝在盤中就可以吃了 ， 鮮美好吃的肉餅就做好了 。
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夏天 ， 早餐用它代替 ， 好吃的不得了 ， 不發面不用等 ， 外酥里鮮 ， 香 ， 這就是我帶給大家的肉卷的做法 ， 用這種方法做的肉餅又香又脆 ， 餡料鮮美多汁 ， 外表又香又脆 ， 非常好吃 ， 而且做法也很簡單 ， 不用發面更不用等 ， 做法超級簡單 ， 就算是不懂下廚的人一看也變會的 ， 早餐不要總是吃包子油條 ， 學會做它 ， 鮮嫩多汁 ， 又香又脆 ， 太香了 。 喜歡的朋友們都做起來吧！

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