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全球|如果吃貨心中有一張地圖

全球|如果吃貨心中有一張地圖
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從吃向全球 ， 到吃自全球 。
來源|AI藍媒匯
ID：lanmeih001
作者|韓小黃
編輯|顧盼
如果吃貨心中有一張地圖 ， 那正在進行中的進博會就是這張地圖的縮影 。
昨天晚上 ， 一則 #李佳琦王冰冰賣空 12萬罐阿富汗松子 #的話題引爆熱搜 ， 當晚二人現身進博會現場 ， 直播助力“ 2021亞非好物” ， 瞬間賣空了 12萬罐阿富汗松子 。
這就是中國吃貨的力量……什么？你說阿富汗農民生計困難？先來45噸給我們嘗嘗鮮 。
吃完了阿富汗的 ， 再來點巴基斯坦的 ， 都是“老鐵” ， 這不得一碗水端平？
來自巴基斯坦西部的“巴松”誕生于高山河谷 ， 個大飽滿、酥脆濃郁 ， 被當地稱為“三寶”之一 。
而中國吃貨想要嘗鮮也不必跋山涉水 ， 在進博會湖北館 ， 國內休閑零食頭部品牌 良品鋪子早就替吃貨們把“巴松”提前送到中國 ， 搬到了進博會的舞臺 ， 也搬上了消費者的餐桌 。
這屆吃貨很幸福 。 想要吃得國外美食 ， 不僅不用跋山涉水跑去原產地 ， 甚至都不用依賴品牌進口 ， 中國的企業已經幫用戶完成“全球采購”了 。
所以說 ， 論吃 ， “舌尖上的中國”怎么會輸？即便是以“進口”為主旋律的展覽 ， 本土的品牌實力亦不遑多讓 。 或許已經有用戶發現 ， 全球融合的背景之下 ， 品牌早就沒了單純的國別界限 ， 供應鏈融合之下國產品牌也能用上世界好料 。
技術共享、供應鏈互通 ， 從“吃向全球”到“吃自全球” ， 中國吃貨們似乎正在默默改寫屬于自己的“美食版圖” 。
中國吃貨的版圖擴張
毫無疑問 ， 每屆進博會上 ， 人氣最高的就是食品農產品展區 。
據官方數據顯示 ， 本次進博會食品和農產品展區有近百個國家和地區的上千家企業參展 ， 包括世界500強及龍頭企業近30家 。
這 ， 儼然成為了吃貨的天堂 。 重要的是一場盛會解決的不僅僅是產品夠多的問題 ， 更核心的一點在于它解決了用戶與產品之間存在的時空矛盾 。
說人話 ， 就是人在家中坐 ， 美食天上來 。
這其實并非易事 ， 在此之前的國內食品、尤其是零食產業的版圖認知概念還相對局限 。 歸根結底也是得益于國內市場的需求門檻本就不高 。
一個現實在于 ， 過去幾十年間人們對零食的需求僅限于口味上的刺激 ， 辣條、奶糖、干脆面……在經歷了物質相對匱乏的年代 ， 人們普遍對高油、高糖、高脂肪這些稀有物情有獨鐘 ， 所以在“吃”這件事上也始終偏好“三高”品類 。
但伴隨著國內經濟日趨繁榮 ，80、 90甚至 00后的年輕人對于零食的需求正在發生變化 。 他們的童年并不“缺嘴” ， 所以對重口味的食物欲望較低 ， 相反需求升級的驅動下 ， 其對零食的原料品質、營養價值、安全系數等方面要求更為嚴格 。
從吃得爽 ， 到吃得好 ， 是這屆吃貨引發的一場“需求革命” 。
而想要達到“ 吃的好”的標準 ， 一方面基于原料的挑選范圍 ， 從中國到全球；另一方面是滿足用戶對健康營養的更高需求 。
在這其中 ， 以良品鋪子為代表的國內休閑零食企業 ， 深入原產地 ， 精選全球好原料 ， 力爭在全球范圍內實現優質資源開發和集合 。
全球|如果吃貨心中有一張地圖
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全球供應鏈模式 ， 讓良品鋪子在品質賽道中一馬當先 。
以兒童群體為例 ， 公開資料顯示 80后、 90后、 00后家長購買兒童零食時 ， 天然、健康、無添加是媽媽們購買零食時最關注的因素 ， 其次是營養、成分、配方搭配、保質期和品牌 。

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