馬卡龍是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點 。馬卡龍又稱作瑪卡龍、法式小圓餅 ， 馬卡龍有口感豐富、外脆內柔、外觀五彩繽紛、精致小巧的特點，由于馬卡龍過甜的口感，食用時常配一杯茶或是一杯黑咖啡 ， 小口細細品味 。
馬卡龍是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點 。馬卡龍又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，馬卡龍有口感豐富、外脆內柔、外觀五彩繽紛、精致小巧的特點，由于馬卡龍過甜的口感，食用時常配一杯茶或是一杯黑咖
【馬卡龍是什么意思】甜點：
也叫甜品，是一個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水 。甜點 ， 一般不會被當作正餐 ， 通常作為下午茶的小食 。點心源自于埃及、希臘 。遠在5000多年前的古埃及，已出現當做供品的點心 。常用原料包括面粉、牛奶、黃油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等，以焗爐高溫烘制為主 。
