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蔬格|36氪首發 | 新銳兒童零食品牌「蔬格樂」完成數千萬元天使輪融資，投資方為壹叁資本和祥峰投資

36氪獲悉 ， 新銳兒童零食品牌「蔬格樂」近期宣布完成數千萬元天使輪融資 ， 本輪由壹叁資本領投 ， 祥峰投資跟投 ， 淺月資本擔任獨家財務顧問 。 據了解 ， 本輪融資將主要用于產品研發、渠道拓展和人才引進等方面 。
「蔬格樂」成立于2021年 ， 針對中國孩子挑食率高、蔬菜攝入不足的情況 ， 「蔬格樂」希望以蔬菜為核心 ， 開發出好吃、好玩、營養的全系列產品線 ， 把蔬菜做得像薯片一樣好吃 ， 成為“能上餐桌的零食”（三餐之外的“強補充”） 。 現已推出蔬果干、奶酪球、谷物燕麥脆三種產品系列 ， 其中蔬果干為主推特色產品 。 創始人Carol北大畢業 ， 具備豐富的市場營銷及產品開發經驗 ， 曾聯合創立電商代運營公司 ， 營收超過10億元 。
蔬格|36氪首發 | 新銳兒童零食品牌「蔬格樂」完成數千萬元天使輪融資，投資方為壹叁資本和祥峰投資
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圖片由企業提供
有投資機構估算 ， 兒童零食2023年有望達到210億美元 ， 約合近1500億元 。 “我國適齡兒童學前交易及小學生（3-12歲）數量約為2億人 ， 兒童零食增速遠高于兒童玩具、嬰幼兒配方奶粉等品類的增速 。 ” Carol認為 ， 隨著二胎家庭的擴大以及科學喂養理念的普及 ， 在營養功能、營銷趣味上更加貼合兒童需求的新品牌迎來了嶄露頭角的機會 。
【蔬格|36氪首發 | 新銳兒童零食品牌「蔬格樂」完成數千萬元天使輪融資，投資方為壹叁資本和祥峰投資】“關于吃零食這件事情 ， 我不想把它搞得太復雜 ， 剝奪小孩為數不多的特別單純的快樂 。 ” Carol告訴36氪 ， 從孩子的真實口感偏好出發 ， “好吃”是團隊進行產品開發的首要考慮因素 ， 其次再在營養補充方面做科學的加減法 。 “我不想走極端 ， 如果總想著保健品那套邏輯 ， 小孩兒就不應該吃零食了 。 ”
關于味道研發 ， 「蔬格樂」力求用盡可能天然的食材調出孩子喜歡的好味道 ， 比如將真正的香蕉凍干磨粉和奶粉進行搭配 ， 讓胡蘿卜呈現出孩子愛吃的口味；把雞肉凍干磨粉 ， 讓白玉菇散發鮮香味道卻不齁不咸；又如海苔搭配豌豆 ， 奶酪芝士磨粉搭配紫薯等等 ， 依靠扎實的產品力積累口碑 。
為從源頭上保證產品品質 ， 「蔬格樂」的解決方案是“自控農場+透明工廠”：1）蔬菜均來自自控農場 ， 須經過400多項無農殘檢測和7道流水線清洗；2）選擇合作的工廠遵循“透明”原則 ， 愿意向品牌方和消費者敞開生產作業流程 。
36氪了解到 ， 「蔬格樂」內部會以孵化器的形式推進產品的持續創新 。 比如負責“死磕”核心產品線的小組 ， 須保證產品的迭代速度和深度；儲備小組須根據相關數據背后體現出的趨勢 ， 提供新品開發建議 ， 并為公司儲備試驗產品 。
兒童零食賽道如何打造爆款產品？Carol表示 ， 這件事情需要從兩個角度來看：
短期而言 ， 推出一款大單品 ， 可在消費者心中迅速建立起品類心智 ， 奠定初期的品牌認知基礎；
長期來看 ， 爆款產品未必是經典的產品 ， “孩子有很多生理上的特點值得研究 ， 比如為什么孩子都喜歡奶制品 ， 因為奶味是從母體當中帶出來的 ， 他天然就對這個味道有好感” ， Carol強調 ， 經典產品并非都是用爆款思路做出來的 ， 它更尊重科學（即講究對味覺的研究） ， 更重視長期的鉆研精神 ， 這才是更具有生命力的產品 。
自創立之日起 ， 「蔬格樂」便致力于成為一個屬于孩子的品牌 。 為此 ， 除了做到產品“好吃”和“營養”之外 ， 團隊還打造出了具有冒險精神的 “蔬菜特工隊”IP, 拉近與兒童之間的距離 ， 同時引導其愛上蔬菜 ， 養成健康的飲食習慣 。

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