四川打谷子是八月份 。 水稻 ， 在四川俗稱谷子 ， 四川收割水稻 ， 也叫打谷子 。 打谷子在稻谷脫粒時候進行 ， 方法也是比較簡單 ， 最傳統的打谷子是利用打谷桶 ， 用手、木棍或用腳踏等方式進行 ， 讓谷物脫粒 。
【四川打谷子是幾月份】收割水稻過程：
1、割稻谷：割稻谷時 ， 一排一排來 ， 七八蔸一排 ， 抓一手 ， 然后放在邊上 ， 割上四五排 。 鐮刀要鋒利 ， 動作要迅速 。
2、打谷子：谷物割好 ， 將它們一把把直接扔進打谷機 ， 谷粒和稻草就分離了 。
3、捆谷桿：谷粒全部打落后 ， 將谷桿捆成草垛 ， 曬干之后可以做喂牛的草料或者當作柴火 。
4、曬谷子：谷子打完時 ， 要把谷子裝回家 ， 進行翻曬 ， 將谷子篩掉谷草 ， 均勻的鋪開蒸 ， 發掉水汽 。
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