1. 首頁 > 生活雜燴 > >

包子|冬天不想早起做早餐，我就會做它，比饅頭好吃更營養，老少都愛吃( 二 )


文章圖片

第六步 做了兩種形狀的花卷 ， 兩份疊放在一起 ， 用筷子在中間壓一下 ， 這種花卷最簡單 。
包子|冬天不想早起做早餐，我就會做它，比饅頭好吃更營養，老少都愛吃
文章圖片

第七步 另一種花卷把面片從兩端慢慢拉長 ， 向著兩個方向扭一扭 ， 打一個結 ， 收尾的部分壓在面團下面 。 做好的花卷放在蒸盤上 。
包子|冬天不想早起做早餐，我就會做它，比饅頭好吃更營養，老少都愛吃
文章圖片

第八步 用了蒸烤箱發酵功能35度發酵30分鐘 。 現在天氣冷 ， 用蒸烤箱發酵省時 ， 而且發酵過程中有蒸汽 ， 面團不會干 。
包子|冬天不想早起做早餐，我就會做它，比饅頭好吃更營養，老少都愛吃
文章圖片

第九步花生醬花卷發酵好后 ， 用蒸烤箱純蒸功能 ， 100度蒸15分鐘 ， 蒸好后燜5分鐘再取出花生醬花卷 。
——康妮說——
第一 每一種面粉吸水性有所不同 ， 揉面團的時候 ， 要看看面團的狀態 ， 適當加入水 。
第二 蒸花卷用蒸烤箱花卷不會濕底 ， 可以用蒸鍋蒸花卷 ， 但不管用蒸烤箱還是蒸鍋 ， 花卷蒸15分鐘 ， 蒸好后燜5分鐘再取出 。
喜歡康妮的圖文 ， 煩請【點贊】和【在看】 ， 您的鼓勵和支持是康妮前進的動力 ， 祝好！

推薦閱讀