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甜椒算是蔬菜還是水果

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甜椒是蔬菜 。甜椒，茄科辣椒屬，能結甜味漿果的一個亞種，一年生或多年生草本植物 。果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富 。甜椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經過長期栽培和人工選擇，使果實發生體積增大 ， 果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化 。
甜椒是蔬菜 。甜椒 ， 茄科辣椒屬，能結甜味漿果的一個亞種，一年生或多年生草本植物 。果肉厚而脆嫩 ， 維生素C含量豐富 。甜椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經過長期栽培和人工選擇，使果實發生體積增大 ， 果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化 。
形態特征：
【甜椒算是蔬菜還是水果】植物體粗壯而高大 。葉矩圓形或卵形，長10-13厘米 。果梗直立或俯垂，果實大型，近球狀、圓柱狀或扁球狀 ， 多縱溝，頂端截形或稍內陷，基部截形且常稍向內凹入，味不辣而略帶甜或稍帶椒味 。中國南北均有栽培，市場上通常出售的菜椒即為此變種 。

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