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物流動線和游客動線的區分是必然選擇 ， 無論是葡萄酒專家還是葡萄酒愛好者的動線都不會與員工動線產生交叉或沖突 。 大桶房 ， 正如它的名字一樣 ， 容納了一系列不同材質的巨型大桶 ， 其中15個連排的不銹鋼桶用于紅酒、8個連排的不銹鋼桶用于白葡萄酒 ， 此外 ， 還有一排10個連排的微水泥桶 。
酒桶的上方設有夾層 ，借助重力的作用 ， 工作人員可以直接在夾層上向桶中傾倒原料 ， 傾倒過程變得更為簡單與精準 ， 從而保證了釀酒過程中的理想品質 。
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