1. 首頁 > 生活雜燴 > >

做法|五花肉別再燉著吃了，這幾種很洋氣的吃法，吃多了一點都不膩

小時洋蔥金針菇吃法五花肉蠔油一大烤肉韓國輔料烤肉粉

做法|五花肉別再燉著吃了，這幾種很洋氣的吃法，吃多了一點都不膩
文章圖片

主料：五花肉
輔料：梨、洋蔥、生姜、蒜、蔥、砂糖、醬油、蜂蜜、胡椒粉、芝麻油、辣椒粉、韓國辣椒醬
【做法|五花肉別再燉著吃了，這幾種很洋氣的吃法，吃多了一點都不膩】做法：1.梨 ， 洋蔥 ， 生姜和蒜去皮切成小塊 ， 放進攪拌機攪拌成泥 。
2.切片的五花肉里倒入做好的醬料里 ， 再加入蔥 ， 砂糖 ， 醬油 ， 蜂蜜 ， 胡椒粉 ， 芝麻油和辣椒粉 。 最后倒入韓國辣椒醬 ， 攪拌均勻 。 密封好 ， 放進冰箱腌制30分鐘以上 。
3.調中火 ， 把五花肉一片片放上去烤 ， 也可以全部倒進去一起炒 ， 要注意的是因為五花肉沾上很多料 ， 所以很容易烤焦 ， 烤的時候要格外注意 。
4.出鍋的五花肉 ， 放進生菜里 ， 放上韓國拌醬 。
煎烤五花肉卷金針菇
做法|五花肉別再燉著吃了，這幾種很洋氣的吃法，吃多了一點都不膩
文章圖片

主料：五花肉、金針菇
輔料：奧爾良烤肉粉、生抽、蠔油、植物油
做法：1.把五花肉洗凈后放冰柜里急凍半小時 ， 這樣容易切 。 把肉切長片 。
2.把金針菇洗凈瀝去水份 ， 切小段 。 取適量烤肉粉加少許水和開 。
3.把肉揉搓均勻 ， 腌制半小時 。 取一片五花肉 ， 放上適量金針菇 。
4.用牙簽把口穿起來 ， 全部依次卷好 。
5.取一大匙老抽和蠔油、植物油拌勻 。
6.電餅鐺涮油 ， 擺上肉串 。 再涮上一層油 ， 加蓋 ， 上下火 。
7.烤至變色 ， 涮上調好的醬料 。 翻面 ， 涮醬 ， 烤熟即可 。
生煎五花肉
做法|五花肉別再燉著吃了，這幾種很洋氣的吃法，吃多了一點都不膩
文章圖片

主料：五花肉、生菜
輔料：洋蔥、蠔 油、老抽、食用油
做法：1.五花肉洗凈 ， 放入冰柜急凍一下 ， 變稍硬更好切 。 五花肉切約0.5CM厚的大片 。
2.取約30克烤肉粉加少許水和勻后腌制半小時 。 加入切好的五花肉揉搓均勻 。
3.取小碗 ， 加入一大勺蠔油、一大勺老抽 ， 少許植物油和勻 ， 別切些洋蔥和姜片 。
4.電餅鐺預熱 ， 涮油 ， 放入姜和洋蔥 。 擺上五花肉 。
5.煎烤至變色 ， 涮上調好的醬汁 。 翻面再涮醬汁 ， 煎至熟透即可 。

    推薦閱讀