1. 首頁 > 云知道 > >

腌魚曬干有臭味怎么辦

云知道

腌魚曬干有臭味可以用高度白酒去除，把白酒、食鹽、姜粉攪拌均勻之后涂抹在腌魚上即可 。也可以用料酒涂抹一遍腌魚，再把腌魚放入白醋稀釋水里腌制，這樣也能去味 。還可以把檸檬汁稀釋后，用噴壺把檸檬汁噴灑在腌魚表面去除臭味 。
1、白酒

腌魚曬干有臭味怎么辦


【腌魚曬干有臭味怎么辦】 如果腌魚曬干之后出現了臭味，可以用高度白酒混合食鹽、姜粉攪拌均勻之后，把混合的溶液均勻的涂抹到腌魚上 。用高度白酒可以掩蓋一定的臭味，而且等白酒揮發之后也可以帶走一部分臭味，這樣腌魚的異味會減輕很多 。
2、白醋
腌魚曬干有臭味怎么辦


用料酒先在腌魚上涂抹一遍之后，等腌魚上的料酒蒸發，再將白醋和溫水混合攪拌均勻，把腌魚放入白醋水里腌制一段時間，將腌魚取出之后晾干就可以去除味道，如果腌魚再次出現臭味的話可以重復這個操作 。
3、檸檬汁
腌魚曬干有臭味怎么辦


檸檬汁其實也可以用來去味，而且檸檬汁內的檸檬酸味道非常清新，用這種清新的味道來掩蓋臭味是最好的 。將濃縮的檸檬汁和水稀釋之后裝入噴壺中，用噴壺把檸檬汁噴灑在腌魚表面，晾干之后就會去除臭味 。

    推薦閱讀