姜在生活在很常見，那么生姜和干姜有什么區別呢？小編給大家科普一下，一起來看看吧！
操作方法01、生姜：生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，所以有別名叫做姜根，生姜可以用于驅寒、止咳等 。
02、干姜：簡而言之，干姜就是生姜的干品 。把生姜曬干，曬出生姜里面的水分，這樣生姜就成干姜了哦！
03、生姜和干姜最明顯的區別就是外表，生姜飽滿，因為含有水分，而干姜是干癟的，沒有什么水分 。
【生姜和干姜的區別】04、在作用上也是有區別的，生姜性味辛溫，所以主要用于散寒，止嘔化痰 。而干姜則是味大辛大熱，主溫胃散寒，補陰通脈 。
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