豬應激綜合癥是豬遭受多種不良因素的刺激，引發(fā)的非特異性應激反應，多發(fā)于封閉飼養(yǎng)或運輸后待宰的豬，表現(xiàn)為死亡或屠宰后豬肉蒼白、柔軟和水分滲出，從而影響肉的品質，在國內(nèi)外發(fā)病較多，給養(yǎng)豬業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟損失，下面我們就一起來看一看豬應激綜合癥防治方法吧！
豬應激綜合癥病因
1、環(huán)境因素：多因受到飼養(yǎng)管理中某些不良環(huán)境因素的刺激時，產(chǎn)生應激反應以提高機體對內(nèi)外環(huán)境的適應，常見的能引起應激反應的應激原包括感染、創(chuàng)傷、中毒、高溫、噪聲、運輸、饑餓、缺氧、重新分群、運輸、交配、產(chǎn)仔等，這些應激原刺激機體，導致機體垂體——腎上腺皮質系統(tǒng)引起特異性障礙與非特異性的防御反應，產(chǎn)生應激綜合癥 。
2、遺傳因素：最常發(fā)生于瘦肉型、肌肉豐滿、腿短股圓而身體結實的豬，如皮特蘭豬、波中豬、蘭德瑞斯某些品系豬，紅細胞抗原為H系統(tǒng)血型的豬也多為應激易感豬 。易感豬較容易受驚，難以管教，常表現(xiàn)肌肉和尾部發(fā)抖 。
豬應激綜合癥癥狀
1、猝死性應激綜合癥：多發(fā)生于運輸、預防注射、配種、產(chǎn)仔等受到強應激原的刺激時，并無任何臨診病癥而突然死亡 。死后病變不明顯 。
2、惡性高熱綜合癥：體溫過高，皮膚潮紅，有的呈現(xiàn)紫斑，黏膜發(fā)紺，全身顫抖，肌肉僵硬，呼吸困難，心搏過速，過速性心律不齊直至死亡 。死后出現(xiàn)尸僵，尸體腐敗比正常快，內(nèi)臟呈現(xiàn)充血，心包積液，肺充血、水腫 。此類型病癥多發(fā)于擁擠和炎熱的季節(jié)，此時，死亡更為嚴重 。
3、急性背肌壞死癥：多發(fā)生于蘭德瑞斯豬，在遭受應激之后，急性綜合癥持續(xù)約2周左右時，病豬背肌腫脹和疼痛，棘突拱起或向側方彎曲，不愿移動位置 。當腫脹和疼痛消退后，病肌萎縮，而脊椎棘突凸出，幾個月后，可出現(xiàn)某種程度的再生現(xiàn)象 。
4、白豬肉型：病豬最初表現(xiàn)尾部快速的顫抖，全身強拘而伴有肌肉僵硬，皮膚出現(xiàn)形狀不規(guī)則蒼白區(qū)和紅斑區(qū)，然后轉為發(fā)紺 。呼吸困難，甚至張口呼吸，體溫升高，虛脫而死 。死后很快尸僵，關節(jié)不能屈伸，剖檢可見某些肌肉蒼白、柔軟、水分滲出的特點 。死后45min肌肉溫度仍在40℃，pH低于6，而正常豬肉pH應高于6 。這與死后糖原過度分解和乳酸產(chǎn)生有關，肉pH迅速下降，色素脫失與水的結合力降低所致 。此種肉不易保存，烹調(diào)加工質量低劣 。有的豬肉顏色變得比正常的更加暗紅，稱為“黑硬干豬肉”(即DFD豬肉) 。此種情況多見于長途運輸而挨餓的豬 。
5、胃潰瘍型：豬受應激作用引起胃泌素分泌旺盛，形成自體消化，導致胃黏膜發(fā)生糜爛和潰瘍 。急性病例，外表發(fā)育良好，易嘔吐，胃內(nèi)容物帶血，糞呈煤焦油狀 。有的胃內(nèi)大出血，體溫下降，黏膜和體表皮膚蒼白，突然死亡 。慢性病例，食欲不振，體弱，行動遲鈍，有時腹痛，弓背伏地，排出暗褐色糞便 。若胃壁穿孔，繼發(fā)腹膜炎死亡 。有的豬只在屠宰時才發(fā)現(xiàn)胃潰瘍 。
6、急性腸炎水腫型：臨診上常見的仔豬下痢、豬水腫病等，多為大腸桿菌引起，與應激反應有關 。因為在應激過程中，機體防衛(wèi)機能降低，大腸桿菌即成條件致病因素，導致非特異性炎性病理過程 。
7、慢性應激綜合癥：由于應激原強度不大，持續(xù)或間斷反復引起的反應輕微，易被忽視 。實際上它們在豬體內(nèi)已經(jīng)形成不良的累積效應，致使其生產(chǎn)性能降低，防衛(wèi)機能減弱，容易繼發(fā)感染引起各種疾病的發(fā)生 。其生前的血液生化變化，為血清乳酸升高，pH下降，肌酸磷酸激酶活性升高 。
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