絲瓜菌菇雞蛋湯的做法步驟
絲瓜菌菇雞蛋湯的用料絲瓜1根雞蛋2個白玉菇1把蔥1根姜適量絲瓜菌菇雞蛋湯的做法【絲瓜菌菇雞蛋湯的做法步驟】
步驟1：食材：絲瓜、雞蛋、白玉菇、蔥、姜 。
步驟2：絲瓜去皮洗凈 ， 切成滾刀塊備用 。
步驟3：白玉菇洗凈切斷 ， 蔥切末 ， 姜切絲 。
步驟4：雞蛋磕入碗中 ， 加少許鹽和料酒打散 。
步驟5：熱鍋熱油 ， 倒入雞蛋煎成蛋皮鏟碎盛出備用 。
步驟6：利用余油加姜絲爆香 ， 加入白玉菇煸炒一下 。
步驟7：加入絲瓜翻炒至變軟 。
步驟8：倒入適量開水 。
步驟9：水開后放入雞蛋 。
步驟10：加適量鹽 。
步驟11：滴幾滴香油 ， 出鍋盛入碗中 ， 撒上蔥花即可 。 鮮美無比的絲瓜雞蛋菌菇湯就做好啦 。
步驟12：超好吃 。
步驟13：連喝三碗都不夠 。
步驟14：做起來 。
絲瓜菌菇雞蛋湯的烹飪技巧
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