饸饹面發源地

饸饹面發源地在河南郟縣 。饸饹面是一種中國北方晉冀魯豫陜五省的傳統特色面食之一 。河北無極縣西關饸饹鍋、河南郟縣饸饹面、內蒙古烏蘭察布市蕎面饸饹也是遠近聞名 , 與山西曲沃饸饹面相近,但各有特色 。饸饹面在山西大同、河北邯鄲、內蒙古中西部、甘肅慶陽、甘肅平涼、寧夏鹽池也很常見 。
饸饹面發源地在河南郟縣 。饸饹面是一種中國北方晉冀魯豫陜五省的傳統特色面食之一 。河北無極縣西關饸饹鍋、河南郟縣饸饹面、內蒙古烏蘭察布市蕎面饸饹也是遠近聞名,與山西曲沃饸饹面相近,但各有特色 。饸饹面在山西大同、河北邯鄲、內蒙古中西部、甘肅慶陽、甘肅平涼、寧夏鹽池也很常見 。
典故傳說:【饸饹面發源地】郟縣當地有一個古老的傳說:商紂王聽聞蘇護之女蘇妲己相貌奇美,下詔納其為妃 , 蘇妲己就由其兄嫂護送前往國都朝歌,途中路經獲嘉,下榻于當地驛館 , 妲己之嫂頗通玄術,夜觀天象知道會有妖魔不利于妲己,于是下廚用面粉佐以祛邪鎮災之物作了一碗面,親自給小姑妲己端過去,走到門口 , 已經晚了一步,正好看到受石磯之命來穢亂殷商的九尾狐貍精正在吸取妲己的元神,其嫂法力有限,眼睜睜的看著九尾狐貍幻化成妲己模樣,與妲己肉身合二為一,驚恐的說不出話 。假妲己笑吟吟的問嫂嫂所端面食叫何名字 , 妲己之嫂見天命如此 , 痛心疾首,只是喃喃道“活啦,活啦……”于是演變為如今所稱的“饸饹” 。

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