【發面一直不開怎么處理】 發面一直不開其實就是發酵粉放的劑量問題，如果是沒有搭配好比例的話是會導致這種情況出現的，如果不開可以加入一些酵母或小蘇打，重新和面，和完后靜置半小時，看能否發起來 。
發面應注意哪些
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