【健脾開胃解油膩】你可能會注意到 ， 很多火鍋店、日式料理里 ， 經常會給客人提供大麥茶 ， 這是因為大麥茶可以解油去膩 ， 還可以清除生魚片留在口中的異味 ， 也能避免冷食傷胃 ， 所以 ， 大麥茶可以說是最適合吃大餐時應用的茶水了 。 大麥茶可以解膩、去辣、助消化 ， 特別是對于愛吃肉、吃辣的人 ， 在吃完飯后可以喝一杯溫熱的大麥茶 ， 不僅可以解油膩 ， 還能促進消化 ， 減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激 。 下面和了解一下吧！
什么是大麥茶
大麥茶的原料就是大麥 ， 大麥營養豐富 ， 與小麥、玉米相比 ， 大麥的碳水化合物的含量低 ， 而蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等含量高 ， 對人體健康很有益 。 大麥中的鈣、磷、鐵、鎂等礦物質元素含量也比較充足 ， 其含量高于大米和小麥粉 。 而且大麥中含有各種酶類 ， 如淀粉酶、蛋白分解酶、脂化酶等 ， 有利于消化吸收 。
大麥茶是將大麥炒制后 ， 經過沸煮制作的 ， 大麥茶含有人體所需的17種微量元素 ， 19種以上的氨基酸 ， 富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維 。
大麥茶的功效
中醫認為 ， 大麥味甘性涼 ， 有消暑除熱、益氣調中、寬胸下氣的功效 ， 經過炒制以后制成的大麥茶 ， 味甘微苦 ， 性平或偏溫 。 夏天的時候 ， 將泡好的大麥茶放進冰箱 ， 是很好的解暑飲料 。 大麥茶有很好的止渴和利尿的作用 ， 能幫助老年人在夏季及時的補充水分 ， 并且能調解體內水分的新陳代謝 ， 保證水和電解質的平衡 ， 減少中暑的情況 。
對于愛美的女性朋友來說 ， 大麥茶也是一種很好的飲品 。 大麥茶不但富含維生素、礦物質、蛋白質和膳食纖維等對人體有益的物質 。 大麥茶中的膳食纖維可以促進胃腸蠕動 ， 減少脂肪吸收 ， 降低血膽固醇 ， 還能去油、解膩 ， 起到建脾胃、助消化的作用 ， 長期堅持飲用 ， 可以起到健康減肥的作用 。
大麥茶的茶味濃香 ， 風味獨特 ， 并且含有多種人體所需的營養物質 。 大麥茶不含茶堿、咖啡因、單寧等 ， 不刺激神經 ， 不影響睡眠 ， 不污染茶具 ， 不污染牙齒 ， 對人體健康十分有益 。
大麥茶可以健脾開胃 ， 消食化滯和解油膩的功效 ， 對于進食過多而以引發的腹脹胸悶等癥狀有緩解作用 ， 特別是對食用燒烤食物而引起的上火 ， 如口燥咽干、牙齦腫痛以及便秘等情況 ， 可以起到緩解的通 。
飲用大麥茶的注意事項
大麥茶的副作用 ， 不算太大 。 但是以下這幾種情況 ， 不宜飲用大麥茶 。
1、胃不好的人 。 這種情況喝了會感覺胃部不適 ， 嚴重點的可能會拉肚子
2、空腹的時候 。 空腹的時候不宜喝大麥茶
3、孕婦慎飲 。 孕婦盡量也不要飲用 ， 因為可能會引起孕婦回奶 。
4、隔夜茶不能喝 。 另外 ， 大麥茶最好現泡煮就現喝 ， 隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了 ， 尤其對孩子的身體健康不利 。
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