徹底煮熟的隔夜雞蛋是可以吃的，半熟的雞蛋隔夜后最好不要吃，液體或者半固體的蛋黃隔夜后很容易滋生細菌，即使再煮熟吃了的話，也會對腸胃造成刺激 。煮熟的雞蛋最好存放不要超過三天以上，不然有很大的可能會對身體造成有害影響 。
怎樣保存熟雞蛋
將雞蛋浸泡在鹽水中保存，鹽水中的食鹽對細菌會產(chǎn)生抑制作用 。
低溫保存，將雞蛋放在冰箱的冷鮮層內(nèi)保存，但是最好不要保存太久 。
【煮的雞蛋隔夜能吃嗎】 不經(jīng)任何處理的雞蛋要在常溫下保存，避免高溫或者暴曬等 。
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