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初三端午節粽子的制作( 二 )

小知識


突然，一切都消失了，只剩下優雅的餐桌 。 原來他手里的粽子已經筋疲力盡了，他意識到富貴的名聲已經過去，國王已經統治了恒河沙，最后空空如也，嘆了口氣，沉了下去 。
今天是端午節 。 親愛的媽媽有事，就把我“托付”給了王別哥家 。
我一沖進門，就看到王別哥和岳阿姨在飯桌上忙碌 。 王別哥一見我來了，就讓我一起做粽子 。 怎么辦？我是包餃子的“大菜鳥”！請我吃粽子也可以 。 與其做粽子，不如讓我毀了粽子 。 我汗流浹背 。 我筆直地站在那里等了一會兒 。 “快來！”王別哥又沖我吼 。 我被迫上去說:“嗯，我不會 。 ”王別哥不以為然地說:“我也不會 。 第一次做粽子的時候，也是做成沙漏 。 我一松手，米“猛撲”了下去 。 我只好拿起一片竹葉，向她學習 。 ”首先把竹葉對折，折成小角度 。 "王比格給我看的時候會過來看看我的折扣怎么樣. "哦 。 這是食物，別把她當紙板折的！”王別哥對我說 。 我別無選擇，只能再次折疊它 。 ”嗯，這次還不錯 。 ”聽到她說的話，我大大松了一口氣 。 看來她不會再讓我疊了 。 ”然后打開葉子，按住底部 。 ”王別哥看著他們說，“做得好 。 現在該放餡了 。 先放一勺米，再放一勺豆，再放一勺米，再放半個棗，最后放一勺米 。 “王別哥說得太快了，我也暈了，就跟她說:“你就跟我要幾勺米飯豆子棗子，我自己配 。 岳阿姨說:“其實這個可以根據你自己的口味搭配 。 “我:”那我就直接加米，不加豆，不加棗 。 ”王別哥說，“不是，你喜歡餡，別人都不喜歡 。 誰知道你包的是哪個餃子？”我馬上反駁道，“你為什么不直接做個記號？“既然做不到，半成品就送給岳阿姨，岳阿姨讓她幫忙“定容”，然后“縫皮” 。
該煮粽子了 。 大媽先把粽子倒進“盆”(小鍋)，再往“盆”里倒一盆水，這樣水就不經過粽子了，粽子都淹死了，沒有一個活下來的(當然沒人能活下來，不然怎么吃) 。 然后，煮兩個小時，再悶半個小時，粽子就熟了 。
王別哥一聽說粽子煮好了，就飛到餐桌上 。 岳大媽一送來粽子，就迫不及待地把粽子收起來，用筷子把粽子一分為二，小口品嘗，對粽子贊不絕口 。 我被她逼得“付出而不回報”，她卻把我逼成了半個多粽子 。 嗆到了，我翻了個白眼，不得不跑去緩解自己可憐的肚子上的壓力 。
這真是一個悲歡離合的端午節 。
對于大多數家庭來說，粽子這種傳統食物是端午節必不可少的；但是在我們家，端午節對我和我媽媽來說是不可或缺的，可以在廚房里享受做粽子的樂趣 。 今年也不例外 。
像往常一樣，我媽媽做了粽子葉和馬立安，泡了糯米棗 。 當我跑進廚房，掀開蓋子時，粽子葉子的清爽香味瞬間傳遍了整個房子 。 突然想起小時候的端午節，那時候我還沒廚房柜臺高 。 粽子葉煮熟后，媽媽總會留下鍋蓋讓我掀開，于是我就拿著板凳站在鍋前，自豪地釋放香味 。 當時我的小手控制不了粽子的葉子 。 我只能看著媽媽的大手在深綠色的葉子、白色的糯米和棕色的紅棗之間閃爍 。 不一會兒，粽子的雛形出現了 。 這時，我用大剪刀費力地剪了一個馬立安，遞給媽媽的大手，然后幫忙按住粽子 。 媽媽把粽子輕輕地、熟練地綁好，粽子就扎牢了 。
后來長大了能在沒有板凳的平臺上操作，不再滿足于只是掀開鍋蓋看著媽媽包，還學會了包 。 我一拿起樹葉，我媽就笑了:我倒著拿的！"光滑的表面應該在室內，粗糙的一面應該在室外."母親小心翼翼的糾正，慢慢的示范；她做一步，我模仿一步；時間悄悄地在一只大手和一只小手之間流動 。 最后做了一個可以隱約看到粽子形狀的寬松包 。 我媽媽很快吃完了她手里的東西，然后切了一個馬立安遞給我的小手，幫我把粽子拿下來 。 我盡了最大努力，終于綁好了 。 我的第一個粽子是在我和媽媽的笑聲中誕生的 。 后來是她媽媽在最好的地方做的，她小心翼翼的分給全家人品嘗 。 我還記得那天嚼著自己的餃子，聽著媽媽的贊美，心里充滿了無限的喜悅 。

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