【雞汁浸時(shí)蔬如何做 如何做雞汁浸時(shí)蔬】1、西蘭花， 花菇， 竹蓀， 蘆筍， 胡蘿卜， 清雞湯 。
2、竹蓀用淡鹽水浸泡二小時(shí)， 洗清后剪去頭尾， 剪成寸段 。
3、花菇用清水浸泡發(fā)開 。
4、其他材料洗凈后改刀， 所有材料分別入沸水綽后過涼 。
5、清雞湯燒開后， 先下花菇、竹蓀煮10分鐘， 使花菇、竹蓀充分浸潤雞湯的味道 。
6、然后再下蘆筍、西蘭花和胡蘿卜， 5分鐘后加鹽調(diào)味即可 。
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