很多人都在問肥腸白菜片怎么炒，今天就給大家講解一下肥腸白菜片怎么炒 。
白菜幫3片、熟肥腸500克、油適量、鹽適量、料酒適量、蔥適量、姜 。
把熟肥腸切塊 。白菜幫切片 。
鍋燒開水，放入白菜片焯透 。撈出過冷水后，攥干水分備用 。
熱油，炒香蔥姜 。放入肥腸，烹入少許料酒 。
放入備用的白菜片，翻炒均勻 。
【肥腸白菜片怎么炒】加鹽調(diào)味，燒制1分鐘，旺火收汁，即可關(guān)火 。
肥腸：肥腸又名豬大腸、豬腸 。豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強的韌性，并不像豬肚那樣厚，還有適量的脂肪 。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥 。
豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效 。可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥 。
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