很多人都在問炒豆腐絲怎么做，今天就給大家講解一下炒豆腐絲怎么做 。
牛肉切細(xì)絲，韭菜擇洗干凈，豆腐絲200克；
牛肉中放一小勺淀粉、少許鹽、生抽，抓捏入味，腌10分鐘；
韭菜切寸段；
豆腐絲切成7、8公分長(zhǎng)，剩下的大片切成細(xì)絲；
炒鍋中倒油，油溫五成熱時(shí)，將肉絲入鍋，用鏟子尖迅速劃散，防止粘連；
肉絲變色后倒入少許醬油調(diào)色、入味；
將豆腐絲入鍋中翻炒幾下，均勻沾上醬油肉汁；
將韭菜入鍋中，關(guān)火，翻炒幾下即可 。
【炒豆腐絲怎么做】
推薦閱讀
- 炒豆角苦瓜茄子怎么做好吃法
- 炒豆腐臊子怎么做
- 炒豆腐泡怎么做
- 炒凍蝦怎么做
- 炒凍牛肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單
- 炒冬粉怎么做
- 炒蠶豆怎么才能發(fā)亮
- 炒菜的汁怎么炒出來的
- 炒菠菜怎么炒的好吃
- 炒餅中的餅怎么做