1、原料：大蔥半根、雞蛋兩個(gè) 。調(diào)料：少許鹽、食用油、少許味精 。
2、雞蛋打散，加入少許鹽，大蔥切成蔥末備用 。
【嫩蔥炒雞蛋怎么做】3、鍋中放入三大勺油，轉(zhuǎn)小火燒熱，將大蔥倒入鍋中，要小火，否則大蔥容易變焦 。小火炒1分半鐘左右，將大蔥的香味炒出來，這個(gè)時(shí)候即可倒入蛋液轉(zhuǎn)中大火，待其單面成型后，翻轉(zhuǎn)關(guān)火，利用余溫將雞蛋炒熟 。
推薦閱讀
- 紅椒小炒肉怎么做
- 炒口蘑需不需要焯水
- 如何做臘腸紅椒炒土豆片
- 酸爽誘人的涼炒菠菜怎么做
- 梅干菜炒飯的家常做法
- 怎么做酸菜爆炒豬頭肉
- 平菇炒臘肉是怎樣做的
- 怎么煮雞蛋
- 小炒黃牛肉的做法
- 韭黃香辣炒魷魚怎么做