1、糯米180克、椰漿300克、豆沙80克、細(xì)砂糖1勺、鹽1/2勺 。
2、糯米清洗干凈后，瀝干水分備用，倒入180克椰漿 。調(diào)入1/2勺鹽，1勺細(xì)砂糖，攪拌均勻 。
【糯米團(tuán)子做法】3、覆上保鮮膜，放入冰箱，冷藏24小時(shí) 。
4、將冷藏過的糯米，放入蒸鍋里蒸熟 。椰漿加熱后，倒入糯米飯里，攪拌均勻，直至糯米吸收完椰漿 。
5、雙手戴上一次性手套，取適量糯米飯團(tuán)成團(tuán)，然后壓扁，放入適量豆沙餡 。
6、然后再團(tuán)成團(tuán)，做好的糯米團(tuán)放入冰箱冷藏后食用，風(fēng)味更佳 。
