1、青木瓜不是沒有成熟，而是木瓜的一個(gè)品種 。
【青木瓜是不是沒熟的木瓜】2、青木瓜又名番木瓜科番木瓜屬熱帶常綠小喬木 。屬番木瓜科番木瓜屬軟木質(zhì)小喬木，高達(dá)8米，有乳汁 。莖不分枝，有大的葉痕 。葉大，聚生莖頂，葉柄長(zhǎng)，中空，葉互生，掌狀深裂 。全年開乳黃色花，單性，雌雄異株 。青木瓜富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等及十七種以上氨基酸和多種營(yíng)養(yǎng)元素 。新鮮的青木瓜一般的帶有點(diǎn)苦、澀味，果漿味也比較濃 。有助消化、潤(rùn)滑肌膚、分解體內(nèi)脂肪、刺激女性荷爾蒙分泌、刺激乳腺激素等功效 。
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