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過期的枸杞能食用嗎

云知道枸杞

過期枸杞能否食用?
過期枸杞建議不要食用，所有的中藥的藥材都有一定的保質(zhì)期，超過保質(zhì)期后藥材的藥物功效就會(huì)下降，而且還會(huì)產(chǎn)生一定的毒副作用 。建議不要服用過期的藥物，看起來沒問題但不代表里面的藥物成分沒有發(fā)生變化 。
擴(kuò)展資料：
枸杞的功效
1、枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用 。枸杞子可對(duì)抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命 。
2、枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力 。對(duì)于現(xiàn)代人來說，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓 。
參考資料:搜狗百科-枸杞
過期的枸杞能吃嗎
首先，枸杞子沒有確切的保質(zhì)期 。官方和科研機(jī)構(gòu)都沒有給予枸杞子保質(zhì)期的具體界定 。它的保質(zhì)期長(zhǎng)短取決于保存它的環(huán)境：在真空，干燥，冷凍的環(huán)境中，它的保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)，相反的環(huán)境中則較短 。
其次，枸杞子即使超過了包裝上所標(biāo)注的期限，只要它沒有變色，發(fā)黑，出油等就是能吃的 。
枸杞過期了還能食用嗎
枸杞過期了不能食用 。枸杞過期了說明其中的有效成分已經(jīng)分解了 。如果保存的好，稍微過保質(zhì)期，外觀沒有異常的時(shí)候，對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分影響多不大，但過期比較長(zhǎng)，不能吃了 。
過期枸杞能吃嗎
過期的枸杞子最好不要再食用，因?yàn)殍坭竭^期后會(huì)使其藥效大打折扣，而且超出保質(zhì)期后會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì) 。一般枸杞的保質(zhì)期為一年半左右，在這過程中如果枸杞發(fā)生霉變、異味最好也不要食用，避免影響身體健康 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，所以俗稱“明眼子” 。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子 。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物 。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方 。
枸杞子色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質(zhì)的總稱，是枸杞子的重要生理活性成分 。主要包括β-胡蘿卜素、少量的葉黃素及其他有色物質(zhì) 。枸杞子色素具有提高人體免疫功能、防止腫瘤形成及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等作用 。枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精，滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效 。
食用功效
1、明目：擅長(zhǎng)明目，所以俗稱“明眼子” 。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物 。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方 。
2、提高機(jī)體免疫力：枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效 。
3、降三高：調(diào)節(jié)血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化等癥 。
4.枸杞子還有興奮大腦神經(jīng)、興奮呼吸、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等作用 。
枸杞子過期能喝嗎
您好，很高興為您解答！
枸杞根本沒有什么保質(zhì)期的，只要沒有變質(zhì)就可以吃的；
枸杞生產(chǎn)商統(tǒng)一標(biāo)注的枸杞干果保質(zhì)期都是一年，
類如，中國(guó)馳名商標(biāo)“百瑞源”牌的枸杞，保質(zhì)期照樣也是一年、、、
如果您的買的枸杞已經(jīng)過期，如何確認(rèn)有沒有變質(zhì)？看下面：
1、要是果子輕微受潮，發(fā)軟，略有點(diǎn)黏，沒有發(fā)黑，可以放心食用；
2、如果果子已經(jīng)發(fā)黑發(fā)粘，嚴(yán)重者生蟲，這表示果子已經(jīng)變質(zhì)了，

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