1、準(zhǔn)備兩盒濃湯型大鍋料 ， 喜歡吃辣可以加朝天椒 ， 朝天椒切段 ， 蔥白切端 。將食材洗凈 ， 準(zhǔn)備好粉絲 ， 油豆腐泡洗干凈 ， 切兩半 ， 大白菜梗切成三角塊 。
2、準(zhǔn)備上海青、香菜、大白菜葉子、蝦丸、鵪鶉蛋 。
3、鍋中放入六大碗冷水 ， 加入蔥段、紅辣椒、濃湯型大鍋料 ， 用鍋鏟將鍋料搗碎 ， 待鍋料燒開(kāi) ， 湯濃稠后加入粉絲、油豆腐、白菜梗 。
【做火鍋好吃又簡(jiǎn)單方法】4、湯燒開(kāi)翻滾幾下后加入蔬菜丸子、蝦丸和鵪鶉蛋 ， 再待湯燒開(kāi)后煮五分鐘 ， 加入白菜、上海青和香菜 。最后湯燒開(kāi)后用鍋鏟翻幾下食物 ， 煮一分鐘后即可食用 。
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