1、原料：上海青、橄欖油、鹽、味精 。
2、上海青兩顆沖洗干凈 。切好，葉、梗分開放 。起鍋燒水 。水開下入青菜梗，鹽 。
【青菜湯怎樣做好吃】3、一分鐘后放入味精 。緊接著放入菜葉 。第7步、淋少許橄欖油 。出鍋裝碗 。清香爽口，是炎炎夏日最佳的湯品 。
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