【清蒸比目魚(yú)要沸水下鍋蒸15分鐘左右對(duì)嗎】1、清蒸比目魚(yú)要沸水下鍋蒸15分鐘左右，比目魚(yú)最典型的烹飪方法就是清蒸，能充分展示比目魚(yú)鮮美的特色，比目魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收，有助于降低血中膽固醇，增強(qiáng)體質(zhì) 。
2、比目魚(yú)（我們這叫塔沙）味道鮮美，有時(shí)市場(chǎng)有鮮活的賣(mài)，不過(guò)比較小，這次買(mǎi)兩條，不過(guò)是死的 。將魚(yú)開(kāi)肚去腸刮鱗洗凈裝盤(pán)，放上姜絲、鹽、味精、油調(diào)好味，猛火蒸五分鐘，撒上蔥花即可 。
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