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綠豆湯什么時候喝合適

【綠豆湯什么時候喝合適】

綠豆湯什么時候喝合適



夏季午后喝綠豆湯最好夏季雖然炎熱 , 但是最炎熱時刻多集中在下午 , 而在上午處于人體陽氣上升之時 , 一般不適合吃綠豆等陰涼食物 , 午后兩三點環(huán)境中溫度達到一天中最高 , 喝點冰鎮(zhèn)寒性的綠豆湯 , 能緩解夏季炎熱 , 可起到最佳去熱避暑之效 。
重金屬環(huán)境中工作后喝綠豆湯最好因為綠豆湯有一定的利尿解毒之效 , 所以尤其適合重金屬環(huán)境中工作的人食用 , 在這之后喝綠豆湯可防治重金屬中毒 。
綠豆湯性寒涼 , 含有一定的寒氣 , 在食用之后有一種清涼之感 , 特別適合在夏季炎熱時食用 , 尤其是綠豆湯還具有解熱祛濕之效 , 在梅雨季節(jié)也可食用 , 可緩解夏季炎熱 , 避暑祛暑 。
注意:
1、不用鐵鍋煮綠豆湯 , 綠豆的活性成分大多在表皮中 , 若用鐵鍋煮 , 其中的類黃酮和金屬離子會發(fā)生作用 , 形成顏色較深的復合物 , 煮出的綠豆湯發(fā)黑 , 食用后還會造成腸胃不適 。
2、煮綠豆湯時別加食用堿 綠豆中富含的維生素B是解暑特性的重要組成部分 , 能有效彌補出汗時的營養(yǎng)損失 。加堿雖然可以迅速把湯煮濃稠 , 但會破壞維生素B以及類黃酮抗氧化成分 , 所以煮綠豆湯不要加堿 , 若想豆湯濃稠可加些燕麥片或糯米煮制 。
3、綠豆湯不可天天喝 , 成人一周喝2到3次 , 每次1碗最佳 。綠豆中大分子蛋白質較多 , 腸胃消化功能較差的朋友很難在短時間內消化綠豆蛋白 , 過量食用容易消化不良甚至腹瀉 。

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