1、準(zhǔn)備材料:芹菜 ， 花生米 ， 大料 ， 香葉 ， 蔥 ， 姜 ， 鹽 ， 糖 ， 白醋 ， 雞精 ， 醬油 。
【廣東正宗涼拌芹菜的好吃做法】2、芹菜摘洗干凈 ， 鍋中加一些鹽 ， 油把芹菜焯燙一下過涼 。
3、芹菜切小段加一些鹽 ， 糖 ， 白醋 ， 雞精腌拌一時 。
4、花生煮好取出調(diào)料控干水分和芹菜一起加一些醬油 ， 香油拌勻即好 ， 也可放冰箱冷藏一時讓食材更入味 。
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