【密封的堅(jiān)果過期能吃嗎】
密封的堅(jiān)果過期不能吃 。堅(jiān)果中含有大量不飽和脂肪酸 ， 儲(chǔ)存不當(dāng)或長(zhǎng)時(shí)間存放會(huì)產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象 。堅(jiān)果中的脂肪酸產(chǎn)生了酸敗 ， 其危害在于 ， 堅(jiān)果的味道變差 ， 產(chǎn)生刺喉的辛辣味 ， 威脅身體健康 。
堅(jiān)果 ， 是閉果的一個(gè)分類 ， 果皮堅(jiān)硬 ， 內(nèi)含１?；蛘叨嗔７N子 。如板栗 ， 杏仁等的果實(shí) 。堅(jiān)果是植物的精華部分 ， 一般都營養(yǎng)豐富 ， 含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高 ， 對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效 。
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