食材：蔥，蒜，花椒，八角，桂皮，麻醬，辣椒油，香醋，香菜 。
【卷涼皮的醬怎么調(diào)】
起鍋燒油，油溫升至6~7成熱時(shí)轉(zhuǎn)小火 。
往鍋中放入花椒、八角、桂皮、蔥白翻炒，炒出香味之后倒入一碗水，水開之后加入生抽、鹽，晾涼即可 。
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食材：蔥，蒜，花椒，八角，桂皮，麻醬，辣椒油，香醋，香菜 。
【卷涼皮的醬怎么調(diào)】
起鍋燒油，油溫升至6~7成熱時(shí)轉(zhuǎn)小火 。
往鍋中放入花椒、八角、桂皮、蔥白翻炒，炒出香味之后倒入一碗水，水開之后加入生抽、鹽，晾涼即可 。