1、手感變軟：正常的荔枝用手捏起來的感覺是比較有彈性的，如果荔枝變質(zhì)，果皮可能會(huì)凹下去，而且用手捏起來手感會(huì)很軟，用手指按一下會(huì)有明顯的凹陷，甚至可以在表面看到明顯的腐爛斑塊 。
2、果肉變色：正常的荔枝果肉切開后多為白色，根據(jù)品種不同，可能會(huì)帶有微黃；而變質(zhì)的荔枝果肉呈深黃色或褐色 。
3、氣味難聞：荔枝本身的氣味十分清香，帶有獨(dú)特的熱帶水果氣味；而變質(zhì)的荔枝聞起來會(huì)有明顯的酒精味、酸腐味或腐味 。
吃荔枝有什么好處：
1、增強(qiáng)人體免疫力，荔枝富含維生素Ｃ和蛋白質(zhì)，因此可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高機(jī)體抗病能力 。
2、幫助止瀉，荔枝性溫，健脾胃，而腹瀉多數(shù)因胃寒導(dǎo)致，因此有止瀉的功效 。
3、健腦作用，荔枝含豐富糖類，可為人體補(bǔ)充能量，幫助改善人失眠、多夢、健忘、疲勞等癥狀 。
【荔枝變質(zhì)是什么樣】4、在食用荔枝前后喝些鹽水、涼茶、綠豆湯等，或是把荔枝皮泡在淡鹽水中，用冰箱冷藏后食用，可以幫助消除虛火，醒脾消滯 。
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