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菠菜下表皮怎么撕下來

【菠菜下表皮怎么撕下來】

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捏住葉片邊緣 , 往主葉脈撕開 , 盡量避免沿側(cè)葉脈撕 , 這樣撕開的地方會(huì)有部分已經(jīng)分葉肉組織分開的表皮 , 如果面積不夠大的話 , 可以用小鑷子夾住表皮 , 輕輕撕開 , 盡量放慢速度 , 這樣帶的葉肉組織較少 , 如果上面葉肉組織教多的話 , 可以用解剖刀輕輕刮下即可 。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 , 屬藜科菠菜屬 , 一年生草本植物 。植物高可達(dá)1米 , 根圓錐狀 , 帶紅色 , 較少為白色 , 葉戟形至卵形 , 鮮綠色 , 全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片 。菠菜的種類很多 , 按種子形態(tài)可分為有刺種與無刺種兩個(gè)變種 。菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱 , 它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素 。

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