【煮玉米要多久】1、煮玉米最好是提前浸泡20-30分鐘 ， 再開(kāi)用大火煮熟 。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素 ， 吃起來(lái)更香甜、有嚼勁 。
2、不同玉米的烹煮時(shí)間會(huì)有差異 ， 水開(kāi)后 ， 甜玉米（明黃色的）和老玉米需要繼續(xù)煮8分鐘 ， 黏玉米（白色的）煮得久一些 ， 至少10分鐘 ， 不要過(guò)分強(qiáng)調(diào)煮開(kāi)花 。煮熟之后把玉米夾出來(lái) ， 放到漏網(wǎng)里瀝干水分 。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中 ， 玉米的味道會(huì)變淡 ， 口感也會(huì)下降 。
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