1、水煮螃蟹一般在十五至二十分鐘左右，和清蒸螃蟹的時間差不多 。
2、將螃蟹清洗干凈之后，倒入淹過螃蟹頭頂多一點的水，然后加入黃酒和生姜片，就可以開火煮螃蟹了 。
【螃蟹一般要煮多久時間】3、當螃蟹的殼由青色變成紅色之后，此時最好不要打開鍋蓋 。最好再小火燜上十分鐘左右，再關(guān)火打開鍋蓋，最后取出螃蟹，蘸上醬料就可以吃了 。
4、在煮螃蟹之前，一定要將螃蟹清洗干凈 。最好是在清洗干凈之后，在放進冷水中浸泡三十分鐘左右，可以讓螃蟹排出身體里的臟東西 。
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