1、小饅頭 。使用一半淀粉，一半白面，然后混入5~10克發(fā)酵粉 。加入一定量的水，放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵 等面粉發(fā)酵完成以后做成小饅頭 。
【土豆淀粉做什么好吃】2、肉丸 。準(zhǔn)備大約150克肉餡加入 。大約75克的淀粉，然后加入一顆雞蛋和各種調(diào)味料使勁攪上勁兒 。然后放入開水鍋中，或者是油中做成肉丸 。用油炸的丸子外焦里嫩 。用開水汆的丸子鮮嫩無比 。
3、涼粉 。用土豆淀粉制作涼粉非常簡(jiǎn)單，只要把土豆淀粉溶于水中加入一點(diǎn)點(diǎn)白礬 。淀粉與水的比例是1:6 。然后把在鍋中放入大約兩碗水 。然后慢慢燒開，燒開以后改成最小火，把淀粉溶液倒入，開水中慢慢攪拌 。攪拌的時(shí)候按著一個(gè)方向 。開鍋以后慢慢攪動(dòng)，淀粉直至淀粉變得透明 。然后晾涼以后放入冰箱，冰鎮(zhèn)土豆涼粉就做成了 。
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