【明太魚(yú)為什么便宜】明太魚(yú)分布的海域較廣，因此明太魚(yú)的產(chǎn)量較大，市場(chǎng)供應(yīng)充足 。此外，明太魚(yú)屬于鱈魚(yú)的一種，而鱈魚(yú)的價(jià)格偏高 。明太魚(yú)去掉頭部后可以用冷鏈運(yùn)輸，并且不會(huì)影響口感，保存時(shí)間較長(zhǎng)，因此明太魚(yú)價(jià)格便宜 。
明太魚(yú)是朝鮮民族喜愛(ài)食用的魚(yú)類(lèi)，明太魚(yú)的魚(yú)子用辣椒等香料腌制后，稱(chēng)為“明太子” 。
明太魚(yú)的頭部非常大，血腥味重，含有很多重金屬和寄生蟲(chóng)，容易腐爛，因此一般去頭后再冰凍處理，所以?xún)r(jià)格便宜 。
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